Ovo nije obični cimet. SLičan je onom dobro poznatom začinu koji smo navikli da jedemo u piti od jabuka ili medenjacima. Ali za raziku od tog cimeta, koji se naziva i kineski cimet, ovaj dolazi sa Cejlona i izuzetno je ljekovit. Uz to je i organski i garantujemo najbolji koji možeš pronaći na tržištu. 

Zbog male količine kumarina u svom sastavu daleko je sigurniji za upotrebu za razliku od kineskog. Ono što mu daje posebnu aromu i ukus, ali i razlog moćnog djelovanja na organizam su cinamaldehid, i trans cinamaldehid. U svom izuzetno bogatom sastavu obiluje i vlaknima i manganom, vitaminom E, niacinom (vitamin B3), vitaminom B6, magnezijem, kalijem, cinkom i bakrom.

Dokazano je da polifenolni spojevi iz cejlonskog cimeta oponašaju inzulin i djeluju antidijabetički na organizam. Cejlonski cimet znatno smanjuje nivo triglicerida, ukupnog holesterola, LDL holesterola kod dijabetičara. Smanjuje rizik od nastanka bolesti srca i krvnih žila. Ima antioksidativno, antimikrobno i antikancerogrno djelovanje. Osim toga, vrlo učinkovito djeluje na podizanje imuniteta, reguliranje probave, ublažava upalne procese, smanjuje alergijske reakcije, usporava starenje.

Možeš ga koristiti na bezbroj načina, bilo da ga koristiš pomiješanog sa malo vode i meda, u kašama, gotovim jelima, u omiljenim napitcima. I ne zaboravi, jedna kašikica dnevno za dug i zdrav život.